Panier garni algues des marais de l’Île d’Olonne

27,80

Panier garni du terroir vendéen aux algues récoltées la main à l’Île d’Olonne (proche des Sables d’Olonne)

Description

Salicornes récoltées à la pointe du couteau dans les marais de l’Île d’Olonne !

Composition du panier garni aux algues de Vendée

  • Salicornes au naturel (se cuisine comme les haricots vert) 175g
  • Salicornes au vinaigre (le cornichon de la mer) 90g
  • Velouté de salicornes de l’Ile d’Olonne 75cl
  • Gros sel marin aux algues (persil de la mer, laitue de la mer et wakamé) 500

Sel de l’Ile d’Olonne

Une gamme complète de sels et dérivés, produits traditionnellement en Vendée. Installés dans les marais salant au pied du pittoresque village de l’Ile d’Olonne, Julien Lardeux et Yohan-Paul Eveno exploitent 80 aires salantes sur trois sites, respectant des méthodes de travail qui n’ont pas évolué depuis des siècles.

Informations complémentaires

Poids 2.750 kg