Description

SANG DE L’YON – Domaine des Jumeaux

• Couleur(s) : Vin rouge
• Appellation(s) : IGP Val de Loire – Vendée
• Millésime : 2014
• Cépage(s) : Négrette

Vin rouge Val de Loire biologique produit en Vendée au cœur de la vallée de l’Yon dans le Domaine des Jumeaux.

Vin S.A.I.N.S. sans sulfites ajoutés : un vin naturel sans aucun intrant. Là où les vins naturels exigent une culture de la vigne bio et des intrants limités à des doses très faibles de soufre ( 30 mg/l pour les vins rouges et 40 mg/l pour les vins blancs ), les vins S.A.I.N.S. interdisent tout intrant y compris les sulfites.

Au cœur de la vallée de l’Yon Jean-marc et Maryline exploitent un domaine de 11 hectares en culture biodynamique. Les vendanges sont manuelles et les sols sont travaillés en traction animale.

Le domaine est un des rares en France à respecter le cahier des charges du label S.A.I.N.S. (sans aucun intrants ni sulfites)

Vous serez surpris par la remarquable qualité de leur production !